Il Vesper Martini è solo un altro [martini](/it/blog/The%20Evolution%20of%20Martini.html)?

Non esattamente. Il Vesper modifica la ricetta classica del martini utilizzando sia gin che vodka, oltre a un vino aperitivo (in origine Kina Lillet) anziché vermouth puro. Questo gli conferisce la sua identità unica.

Che cos'è il Kina Lillet nella ricetta originale del cocktail Vesper Martini e posso ancora trovarlo?

Kina Lillet era il vino aromatizzato originariamente utilizzato nella ricetta, noto per il suo amaro di chinino. È stato poi riformulato e ribattezzato Lillet Blanc. L'originale non viene più prodotto, quindi i baristi utilizzano Lillet Blanc o Cocchi Americano come sostituti.

Quali sono il bicchiere e la guarnizione migliori per il cocktail Vesper Martini?

Va bene un bicchiere da cocktail o da martini freddo. La guarnizione è una sottile scorza di limone anziché un'oliva, per ravvivare e bilanciare i liquori forti.

Il Vesper Martini è davvero così forte?

Sì, decisamente. Tra gin, vodka e vino aperitivo, avrai un drink che fa sul serio. È un cocktail forte, quindi bevilo con moderazione.

Qual è il gin migliore per un Vesper Martini?

Il gin Gordon's è la scelta canonica secondo la ricetta originale di Fleming, anche se qualsiasi london dry gin funziona perfettamente. Evitate i gin troppo botanici o quelli navy strength che potrebbero sovrastare il delicato equilibrio.

Perché si chiama "Vesper Martini"?

Il nome deriva da Vesper Lynd, il personaggio del romanzo di Ian Fleming a cui Bond dice: "D'ora in poi chiamerò questo drink Vesper".

Perché il mio Vesper Martini appare torbido?

L'opacità è dovuta allo shakeraggio, che crea minuscoli cristalli di ghiaccio e aerare la bevanda. È del tutto normale e in realtà auspicabile per un Vesper fatto a regola d'arte.

Perché viene shakerato e non mescolato? Shakerarlo non lo diluisce maggiormente?

Sì, lo shakerato fa sciogliere più ghiaccio e rende la bevanda più fredda e leggermente più torbida, anche se i puristi del martini tendono a mescolare. L'approccio dello shakerato si adatta allo stile di Bond.

Quanti Vesper Martini sono troppi?

Dato l'alto contenuto alcolico, un Vesper Martini è un'esperienza, due sono una festa e tre significano che stai facendo un provino per il tuo thriller di spionaggio. Non si tratta di cocktail casuali. Trattalo con il rispetto che riserveresti a qualsiasi arma sofisticata. Riferimenti: